San Paolo Cervo (San Pà ul Sar o San Pà ul Serv in piemontese) è una frazione di 143 abitanti di Campiglia Cervo, in provincia di Biella (comune fino al 31 dicembre 2015).
Geografia fisica
È situata sul versante esposto a nord-est dell'alta Valle Cervo; l'altitudine del territorio varia dai poco più di 600 metri s.l.m. nei pressi del torrente Cervo ai 2.229 m della Monte Tovo.Il territorio è costituito da vari nuclei collegati tra loro, oltre che dalla strada carrozzabile, anche da antichissime mulattiere selciate fiancheggiate da muri in pietra a secco (masere), tuttora perfettamente funzionali.
Storia
Il territorio sanpaolese figurava un tempo tra gli alpeggi di Andorno. Nel 1694 l'alta Valle del Cervo ottenne l'autonomia comunale; inizialmente il capoluogo fu Campiglia Cervo ma il nuovo comune si frazionò ulteriormente nel 1700 dando origine, tra gli altri, al comune di San Paolo.
Nel 1706 numerosi abitanti della valle parteciparono alle ostilità franco-piemontesi legate all'assedio di Torino; tra questi rimase celebre Pietro Micca, figlio di una donna della frazione Riabella. Anche nel 1747 durante la battaglia dell'Assietta gli uomini di San Paolo pare abbiano contribuito al successo piemontese costruendo murature a secco che furono poi fatte crollare travolgendo i soldati francesi.Nel 2015 i residenti votarono per la fusione nel comune di Campiglia Cervo, che divenne definitiva il 1º gennaio 2016..
Simboli
Lo stemma comunale era uno scudo argentato con al centro una spada affiancata da due orsi rampanti entrambi rivolti verso l'albero. Attorno allo scudo stanno fronde verdi, elemento decorativo esterno tipico degli stemmi comunali.Lo stemma è pressoché identico a quello di Andorno Micca.
Monumenti e luoghi d'interesse
Architetture civili
Palazzo comunale: fu fatto costruire nel 1887 dall'im
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