Fontanellato (Funtanlè in dialetto parmigiano) è un comune italiano di 6 997 abitanti della provincia di Parma in Emilia-Romagna. Fontanellato è stato insignito del riconoscimento "Bandiera Arancione" del Touring Club Italiano e dei titoli di "Città d'Arte e Cultura" e di "Cittaslow - Città del buon vivere e della buona tavola".
Il comune si trova in prossimità dell'autostrada A1 e a pochi chilometri dalla via Emilia, in piena Pianura Padana. Fontanellato dista 25 km a ovest della città di Parma. È un comune della bassa parmense.
Storia
Il territorio corrispondente all'odierna Fontanellato risultava abitato già durante l'età del bronzo, come dimostrato dagli studi compiuti da Luigi Pigorini alla fine del XIX secolo.Successivamente il territorio fontanellatese fu colonizzato dai Romani.Il toponimo Fontanellato deriva verosimilmente dal medioevale "Fontana Lata" (fonte estesa), con riferimento ai fontanili, sorgive naturali di pianura che si osservano ancora oggi nella Bassa parmense; lo stesso fossato d'acqua, tuttora presente intorno alla Rocca Sanvitale, è da associare a tali fenomeni sorgivi.Una massiccia bonifica avvenne poco dopo l'anno 1000 ad opera dei monaci cistercensi della poco distante abbazia di Fontevivo. A partire dal 1100, Fontanellato si trovò al centro delle lotte tra i nascenti Comuni, lungo la via Emilia; risale a quell'epoca il primo nucleo del castello: nel 1124 fu innalzata da parte dei Pallavicino la prima torre difensiva del borgo.
Nel 1145 Fontanellato fu ceduto al Comune di Piacenza da parte di Oberto Pallavicino; successivamente il borgo passò di mano varie volte, fino al 1386, anno in cui ne divenne feudatario Antonio Sanvitale. Nei primi anni del XV secolo la gestione del territorio, della rocca, delle infrastrutture e del si
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